Cuisine amérindienne

Description

Distribué en exclusivité par La Maison amérindienne ce livre de cuisine a été conçu, réalisé et illustré par le peintre ethnographe André Michel en collaboration avec les plus grands chefs cuisiniers au monde. C'est aussi un livre de culture qui met en valeur dans plusieurs chapitres l'apport des amérindiens à la gastronomie internationale.